초고압 액화처리장치란?

기체나 열을 사용하지 않고 물을 압력매개체로 수압을 이용하여 각종 식품류를 초고압으로 (1000기압, 100MPa) 압력을 가해 액화 처리하는 장치로, 열을 사용하지 않고 엑기스 추출, 살균 등이 가능한 세계적으로 주목 받고 있는 최첨단 초고압 액화처리장치이며 주로 천연식품, 건강기능식품, 한방재료, 의약품, 화장품 등의 원료를 액화 및 가공 처리하는 장치입니다.

활용분야로는, 열처리로 인한 영양소나 맛과 향의 파괴가 없고 소금이 필요 없어 MSG(인공감미료)를 대체하는 천연조미료, 무염간장 및 소스 류 제조, 건강기능식품, 한약재, 의약품원료, 엑기스추출, 화장품, 피부보호 제 개발 등 실로 소비자의 새로운 욕구변화에 부응할 수 있어 폭넓은 분야에 적합합니다.